Schlagwort-Archive: biowein

„Über den Wohlgeschmack und Weineleganz Down Under“

Ein Gespräch mit Monique und Stefano Lubiana über das faszinierende Weinland Australien.  Ein Gespräch mit Monique und Stefano Lubiana über das faszinierende Weinland Australien. Der australische Weinbau hat im Vergleich zu dem Weinbau in der Alten Welt eine verhältnismäßig junge … Weiterlesen

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Mönchisches Know-How im Libanon

Ein Gespräch über Neuanfänge, (Bio-)Pionierarbeit und das Neue im Alten…. Ein regelmäßiger Teilnehmer unserer jährlichen Bioweinprämierung ist das 2003 gegründete Weingut Adyar im Libanon. Es ist ein Bio-Pionier des Landes und in mehrfacher Hinsicht ein Exot. Zum einen bekommt man … Weiterlesen

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Schweppenhauser Weinbaubetrieb Fuchs-Jacobus hat EU-Logo für nachhaltiges Umweltmanagement

Fuchs-Jacobus ist das einzige Emas-zertifizierte Weingut in Rheinland-Pfalz. In der ganzen Republik gibt es ansonsten nur noch das Bischöfliche Weingut des Bistum Limburg in Rüdesheim. Das „eco-Management and Audit Scheme“ (dafür steht Emas) der Europäischen Union gilt als weltweit anspruchsvollstes … Weiterlesen

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ECOVIN Neujahrsrundbrief 2014

Es ist ein großer Erfolg der ökologischen Bewegung, dass in weiten Teilen unserer Gesellschaft ein Bewusstsein für ökologisches Wirtschaften entstanden ist, dass Verbraucher nachfragen, wie Lebensmittel und Energie erzeugt werden, dass gerade bei hochwertigen Produkten eine ökologische Erzeugung erwartet wird. … Weiterlesen

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Verkostung zum internationalen bioweinpreis 2012

Letztes Wochenende versammelten sich 23 Juroren um über 500 Weine nach PAR für den internationalen bioweinpreis 2012 zu bewerten. Die Aufgabe war groß, die Stimmung gut und das Ergebnis super. Herzlichen Dank an alle Verkoster für ihre ausgezeichnete Arbeit. Video … Weiterlesen

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