Schlagwort-Archive: Martin Darting

Wissen warum es schmeckt!

Das neue PAR® Institut, was es tut und wer dahinter steckt … Es gibt Jahrgänge, da passt für den Rebstock und seine kostbare Fracht eigentlich alles – wohl dosierte Niederschläge, luftig-sonnige Tage und kühle Nächte, viele nette Bewohner, die die … Weiterlesen

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„Qualität in aller Munde“ – PAR im Qualitätsmanagement für Lebensmittel

Sensoanalytisches Qualitätsverständnis im Kontext von Ursprünglichkeit, Kreativität und Zweckangemessenheit ein Beitrag von Martin Darting Was bedeutet Qualität in Bezug auf Lebensmittel? Lässt sie sich messen? Wenn ja gibt, es Möglichkeiten Qualität so zu erklären, dass es der Verbraucher, der sich … Weiterlesen

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Der Weg zu den Wurzeln aller Weine – Internationales Wein-Projekt gekrönt mit ungebrochenem Interesse

D-Landau / Frasdorf. 15.07.2016. Ein Tag voller Geschichten über eine Reise nach Georgien, über das Land und dessen Gegebenheiten, über georgische Winzer und ihren Familien, ihre Arbeit und ihre Weine und dem abenteuerlichen Gast aus Deutschland, Martin Darting, der zu … Weiterlesen

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„Back to the Roots“: Martin Darting präsentiert Qvevri- & Naturweine aus Georgien und Deutschland, am 13. und 14. Juli 2016 in Landau

Präsentation, Verkostung und entspanntes Get-together mit rund 15 Winzern… Unter dem Motto „Back to the Roots“ veranstaltet Martin Darting am 13. und 14. Juli eine Präsentation georgischer und deutscher Amphoren- und Naturweine in den Räumen der Stephan Pellegrini GmbH in … Weiterlesen

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Der neue PAR Wine Award International oder…

Schatzsuche nach WINE System Art Wann die Idee geboren wurde, einen Wettbewerb für die versteckten Weinschätze zu schaffen, die sich in Ländern wie Montenegro, Tschechien, Serbien oder dem Libanon verbergen, lässt sich heute kaum mehr sagen. Viel mehr ist sie … Weiterlesen

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PAR Seminar in Frasdorf am Samstag den 19. November 2011

PAR ist mittlerweile in der QS und Produktentwicklung ein bewährtes  Bewertungssystem von Martin Darting. Es dient der besseren Nachvollziehbarkeit von Verkostungsergebnissen. PAR stellt somit eine Qualitätssteigerung der Weinbewertungen dar, sei es für Prämierungen oder zur Qualitätskontrolle. Mit PAR lassen sich … Weiterlesen

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