Monatsarchive: Mai 2015

Weine bildlich beschreiben …

Interview mit dem Erfinder des Sensorischen Weinbilds: Martin Darting macht Aromen sichtbar und erklärt, wie man Weinbilder im Verkauf nutzen kann. Die meisten Menschen haben mit Weinbeschreibungen wie „gut eingebundene Säure“ oder „harmonisch im Abgang“ so ihre Schwierigkeiten, denn wenn … Weiterlesen

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Faszination Georgien und seine Qvevri Weine

„Wer hat‘s erfunden?!“ Analog zur Werbung der schweizerischen Kräuterbonbons, könnte man auch die Georgier als die Erfinder des kultivierten Weinbaus betiteln: 8000 Jahre Georgischer Wein sind eine lange Zeit! Vieles hat sich im Laufe dieser Zeit geändert, doch eins ist … Weiterlesen

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